Český
Vinařství Christoph Bauer
Weinviertel. Jetzelsdorf
Biologickě vinařství
Ve vesnici Jetzelsdorf u Haugsdorfu, v místě s tradicí pěstování červeného vína, se nacházejí vinice ve vlastnictví Christophe Bauera. Pri príprave vín sází na vyváženou kombinaci tradice a inovace a pomocí šetrného zpracování se zaměruje na přirozenou kvalitu zralých hroznů.
To vše je základem charakteristických vín podniku, typických pro tuto oblast. Ze širokého sortimentu vinařství Christophe Bauera patří k nejdůležitejším bílým vínům Weinviertel DAC Zelený Veltlín se svým peprným nádechem typickým pro Veltlín. Vlašský Ryzlink se pěstuje jako ohnivé letní víno. U červeného vína je základem klasicky připravené víno Cuvée Haugsdorf. Výběrová červená vína podniku jsou Zweigelt Reserve a Cabernet-Merlot, obě původem z barrique. Sortiment je vyvážený díky červenému sladkému vínu Vintage, vyrobenému metodou portských vín.
Vína
Ryzlink Vlašský: Jemné víno, s typickým ořechovým aroma
Zelený Veltlín Weinviertel DAC: Peprný nádech, sveží a kořeněný
Rulandské Šedé
Modrý Portugal
Zweigelt: Silné červené víno s višňovým aroma a příjemným taninen
Cuvée Kleiner Schatz: klasické, ovocné, lehké a elegantní červené víno
Zweigelt Reserve: Tmavé tóny, vůně po třešních, borůvkách, malinách, s nádechem koření, silné.
Pinot Noir / Rulandské Modré / Ried Gerichtsberg
Roter Schatz / Cabernet Sauvignon Merlot